关键词：乳制品加工 中小企业 数字化转型 产品生命周期

发布时间：2026-02-02

资料简介：本报告由呼和浩特市工业和信息化局编制，系统分析了乳制品加工制造行业中小企业在自主化、数智化、绿色化深度转型趋势下，面临的质量一致性差、生产柔性化不足、供应链敏捷性薄弱三大核心痛点。报告创新性地构建了以“产品生命周期数字化”、“生产执行数字化”和“供应链数字化”为核心的三大主航道，并细化为七大典型转型场景：在产品侧，通过数字化工具优化工艺设计并利用AI赋能营销管理；在生产侧，依托MES、LIMS、EAM等系统实现生产管控、质量管理、设备管理与安全生产的全流程闭环；在供应链侧，通过WMS及智能系统提升仓储物流效率。通过盛健生物、特高新乳业、金泽伊利、蒙牛高科、放牛童、七天牧场等企业的实战案例，展示了如何实现工艺参数动态优化、营销销售额提升6%、质量追溯时间从1小时压缩至1分钟、非计划停机降低40%、库存账实一致率达99%等显著成效，为同类型流程制造企业提供了“小快轻准”、可复制推广的数字化转型行动指南。

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