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e-works
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发布时间：2019-11-15
资料简介：本资料是江苏恒顺醋业股份有限公司CIO苏欣宁在e-works“2019工业大数据与人工智能高峰论坛”上的演讲资料。苏欣宁介绍了恒顺醋业的人工智能实践，恒顺醋业经历从传统制造-机械制造-智能制造的过程，在人工智能实践中通过大数据挖掘+智能模型的模式进行精准营销和精准研发；还分享了恒顺醋业智能酿醋一体机、智能翻醅机、发酵肌理研究模型、建立专用菌种库、菌种库智能筛选等在开放式发酵行业领域的探索。
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